在德宏州陇川县

傣家美食撒苤

从来都不缺创意

将坚果的醇厚与傣家风味的鲜活相加

就得到了一份

吃过便再难忘怀的“神仙味道”

孔扎选晶 摄

一碗坚果撒苤

从挑选上好的坚果开始

饱满厚实的坚果仁

用木杵轻轻捣细 

孔扎选晶 摄

把新鲜的青笋、木瓜、胡萝卜

蒿子叶、包白菜切细

加入芫荽碎与喷香烧肉

配上鲜爽的柠檬汁

和火红的小米辣

王景 摄

当所有的食材搅拌均匀

这场舌尖盛宴就此拉开

坚果的颗粒感与米线的筋道相伴

鲜辣酸甜种种滋味融合

孔扎选晶 摄

耳畔仿佛飞来悠扬的葫芦丝

这道简约的傣家美食

就此带你走进

春日的德宏

来源：云南发布

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