春日食鲜

时令为先

龙山镇赧场社区的早春滋味

全在一盘清香野趣的凉拌椿头包里

这道乡土时令佳肴

以纯天然山野本味唤醒舌尖记忆

赧场椿头包

是本地山野自然生长的树头嫩芽

堪称初春限定珍馐

历经冬日蛰伏

椿树迎风抽芽

因长刺也称“刺椿头”

嫩芽裹着山林清冽与野性

刚冒头便成了当地人追捧的春日鲜味

吃的就是这份原汁原味的山野灵气

它风味独特

兼具香、苦、甘三重口感

嫩芽自带醇厚清香

初尝微苦带涩

细品后回甘绵长

是大自然馈赠的专属春味

清晨现采嫩芽

清水淘洗、沸水焯烫去涩

沥干后搭配本地佐料简单调拌

最大程度保留本味

一口下肚

春日清新与山野醇厚瞬间迸发

尽显原生态美味

“谁谓荼苦，其甘如荠”

椿头包的清苦并非缺憾

而是清口醒神的点睛之笔

更是回甘的铺垫

这道家常美味

不仅是春日餐桌常客

更承载着当地人对自然馈赠的珍视与乡土眷恋

春光正好

不妨走进龙山镇

邂逅这份独有的山野春味

来源：龙陵融媒

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