世人皆知，云南人爱吃米线，也知道云南米线好吃！不过强中自有强中手，论云南米线，还得是蒙自。

 

不得不说，这些年，蒙自人已经快把米线玩出花了，前有大家熟悉的红米线、白米线，后有新品玉米米线、紫米米线，现在，蒙自米线又上新了——石榴米线！好似“开盲盒”，每次都能带来新的惊喜。

蒙自米线给人“开盲盒”的惊喜 黄翘楚 摄

石榴风味的米线，把蒙自“三宝”中的“两宝”——石榴和米线结合，既有米线的滑爽回甜和大米的清香，又有石榴的娇艳，想想都觉得新颖，能让人一口吃下“纯、美、新、特”，妥妥的生活美学，这真的很云南。

 

据了解，蒙自石榴米线目前已实现规模化量产。接下来还要挖掘蒙自其他本土特色食材资源，比如蓝莓，创新推出多款风味特色米线。

蒙自米线不断向规模化、标准化、创新化发展 杨雯璿 摄

近年来，蒙自市过桥米线产业不断向规模化、标准化、创新化发展。初步形成了龙头引领、配套完善、集群发展的过桥米线产业生态，现有28家米线生产主体、3000余家米线店铺、从业人员3万余人，全球授权门店达到1052家，遍布5个国家和19个省（区、市）。

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室

来源/“云南发布”微信公众号

责编/李映芳

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