清晨，薄雾还未散尽，盐津县牛寨乡的菜地里已是一片忙碌。种植大户王华才熟练地将一根根还带着露水的鲜嫩黄瓜摘下码进背篓。采满一背篓后，他骑上摩托车，径直驶向不远处的云南一枝春农业有限公司。“老熟人了，去年我就把菜往这儿送，价格比市场价还高，方便得很！”在公司收购点，王华才一边卸货一边和收购人员唠着家常，脸上满是笑意。一年来，他在这里已经售卖了价值数万元的农产品。

眼下正值盐津本土新鲜黄瓜大量上市，落户牛寨乡一年的云南一枝春农业有限公司正开足马力敞开收购，日均收购新鲜黄瓜超2000斤。带着露珠的黄瓜无需经历长途颠簸和市场波动的风险，就被直接送进了家门口的深加工车间。据公司负责人介绍，公司自去年开业以来，已开发出广味、川味等多个口味不同品类的蔬菜产品，市场反应良好，产值达数百万元。

这家占地12亩、总投资3500万元的农业企业，不仅是消化农产品的“大胃王”，更是群众就业增收的“新靠山”。公司采用“公司+合作社+农户”的生产经营模式，在各村建基地、签订单，为农户兜底保收，公司一年四季可收购菜农们种植的黄瓜、佛手瓜、萝卜、青菜等农特产品。

该公司不仅大量收购村民的农作物，还是村民“家门口”的就业地。40余名周边村民在这里变成了产业工人，实现了离土不离乡、就近把钱赚的愿望。车间工人王显翠就是本地安乐社区的居民，她一边熟练地进行黄瓜装罐，一边笑着给记者说道：“来这个厂上班很近，既能照顾家，一个月还能拿到几千块钱，非常满意。”

从一根黄瓜到一个产业，深山“山货”通过深加工实现身价倍增。谈及未来，该公司相关负责人邓波信心满满：“我们打算将牛寨范围内的蔬菜和盐津优质的竹笋结合起来，研发出更多新产品，让更多农户的收成有依靠、销路有保障。”

扎根乡土，赋能乡村。如今，牛寨乡通过农产品深加工项目的带动，不断延伸农业产业链条，让不起眼的小蔬菜逐渐发展成带动群众增收的特色产业，在乡村振兴的画卷上，实实在在铺就出一条“家门口就业、地里头增收”的富民之路，为当地乡村发展注入了源源不断的动力。

来源：盐津融媒