为这道美食,上海大厨驱车10多小时来抢货丨有一种叫云南的生活之365天

2026-07-27 09:25:46 阅读量2558 字数606



七月,香格里拉市建塘镇尼史村的山林里,松茸破土而出。村民初成3个多小时采满3公斤松茸,当天就能收入500多元。去年松茸季,他家靠此增收4万多元,这不仅是实打实的收入,更是“绿水青山就是金山银山”的生动写照。

 走进香格里拉松茸集散交易中心,巨大的飞机模型悬挂中庭,象征着这份海拔4000米的珍馐正“插翅”飞往全国。商贩卓玛熟练地接单打包,益姐正清点刚从德钦运来的松茸今年7月,松茸产量与往年同期持平,每天成交量在七八十公斤。


和泰君

上海七货崇明渔家菜创始人楼琪为了把最好的松茸带给食客专程驱车十多小时赶来,“香格里拉松茸香味独特,品质全国顶尖”食客对极致的追求,反向推高了产地品牌价值。


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是松茸的灵魂,物流则是护“鲜”的关键。陆运+空运让香格里拉松茸直飞北上广及长三角、成渝等地。7月初入驻20日,顺丰速运单日发件量已达3500单预计25日起,全货机将投入运营,实现全国朝发夕至。

 从村民凌晨上山采摘,到商家第一时间分拣包装,再到冷链专线争分夺秒,香格里拉松茸已然实现“鲜”行全国。这背后,既得益于当地优越的生态禀赋,也离不开电商崛起与冷链物流的日益完善。


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8月松茸盛产期将至,市场将迎来井喷。香格里拉松茸,正在高原与都市的紧密联动中,书写乡村振兴的新篇章。

指导:中共云南省委宣传部

出品:云新闻 云报公益广告融媒体工作室


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来源/“云南发布”微信公众号

责编/李映芳

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