金秋时节，凤庆县山野间果香四溢。依托山地立体气候优势，各地因地制宜发展特色果蔬种植，小秋桃、大树番茄等特色林果次第成熟，从枝头鲜果到百姓口袋，小小果实释放出大能量，走出一条生态种植、农旅融合、助农增收的特色产业路子。

在小湾镇箐中村，连片秋桃园依山而建，翠绿枝叶间，饱满圆润的秋桃挂满枝头，丹红缀翠，漫山果香扑鼻而来。为守护果实品质，罗林强也学着自己查资料、学技术、搞嫁接，果园坚持绿色生态管护，采用套袋技术培育桃子，人工除草、施用有机肥，还利用黑山羊羊粪发酵还田改良土壤，既减少了病虫害侵蚀，也让桃肉更加清脆可口。果品品相整齐、品质优良，备受市场青睐。秋桃成熟后，每天都会有游客到基地品尝、采摘、购买。“他家的桃子，又脆又甜，味道正，就是我们小时候吃的那种桃味儿，我年年都等着买。”高群芝高兴地说。凭借过硬品质，桃园积累大批回头客，老顾客电话预定、自驾游客上门采摘络绎不绝。罗林强夫妇活用短视频、朋友圈线上宣传，拓宽销售渠道，果子基本不出园就销售一空。今年预计产量2000多斤，收入破万元。小小的桃园，不仅收获了果实，更让农户靠着特色种植实现勤劳致富。

同样迎来丰收的还有三岔河镇康明村的六百多亩大树番茄。走进大树番茄种植基地，金灿灿的果实缀满枝头，浓郁的果香在园中弥漫，沁人心脾。大树番茄又名木本番茄，耐旱耐贫瘠，适宜山地坡地种植，种一次可多年采收，管护成本低，是当地群众的“懒人致富作物”。“去年才种下，到现在已经卖了一千多斤了，主要拉到保山柯街、云县幸福和镇上销售，每斤能卖到五到十块钱。”种植户赵玉升一边麻利地采摘，一边分享着丰收的喜悦，脸上满是掩饰不住的笑意。

除了好种易管之外，大树番茄的“打开方式”也足够多样。摘下来直接鲜食，果香醇厚、酸甜多汁，富含维生素，咬一口，仿佛把高山清风和春日阳光都含在了嘴里。大树番茄的“好”不止于鲜食。做菜时，最简单的做法是将大树番茄在火上烤熟后去皮，切碎，放上香菜、大蒜、盐等佐料搅拌在一起，就可做出“大树番茄酱”，是一道酸甜开胃的下饭美食。

在当地，大树番茄还被人们巧妙地用作天然酸味调料，为各式菜肴增添别具一格的风味。用它烩鱼，汤汁浓郁鲜香，令人食欲大开；与牛肉同炒，则酸甜适口，恰到好处地化解油腻；而将大树番茄焯水后，淋上野生蜂蜜，便成了一道酸甜交织、清爽怡人的“蜜汁树番茄”。一果多吃，风味百变，正是这份独特的“果”力，让大树番茄深受食客喜爱。

从“懒人作物”到“致富金果”，大树番茄不仅扎根在山坡地头，更扎进了群众的心坎里。在康明村，像赵玉升这样的种植户有30多户，放眼望去，漫山遍野的大树番茄郁郁葱葱，金红色的果实点缀其间，宛如一颗颗闪闪发光的“黄金果”。

特色小果蔬，承载大希望。凤庆各地立足山地资源禀赋，坚持生态优先，鼓励农户发展特色林果种植，既守住绿水青山，又把生态优势转化为经济优势。农户主动学习种植技术，活用线上新媒体拓宽销路，把田间鲜果变成舌尖美味、口袋收益。

来源：凤庆融媒

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