普洱，光热充沛、雨热同季，造就了其发展热带、亚热带水果得天独厚的自然禀赋，孕育出牛油果、芒果、沃柑、蓝莓、火龙果等“水果天团”。
近年来，普洱市立足资源本底，锚定特色水果产业发展方向，坚持生态优先、科技赋能、龙头带动、品牌引领，统筹推进牛油果、芒果、沃柑、蓝莓、火龙果等特色果品规模化种植、标准化管护、链条化加工、品牌化营销，一颗颗“山间鲜果”成为群众增收致富的“金果果”。
立足立体气候布局 绘就水果产业发展版图
普洱山地、河谷、坝区交错分布，海拔梯度差异明显，形成“一山分四季，十里不同天”的立体气候，既适宜高端热带果品种植，也适配晚熟芒果、高原小浆果生长，错峰上市优势十分突出。全市立足各县（区）资源禀赋、气候条件，因地制宜优化水果产业布局，形成了多点开花的特色水果产业格局。
孟连牛油果。
孟连傣族拉祜族佤族自治县近年来深耕牛油果产业，作为国内牛油果核心主产区，种植规模持续扩大，建成种苗繁育基地、集配分拣冷链中心，打破了国产牛油果长期依赖进口的市场格局，成为继茶咖之后普洱又一张亮眼产业名片。澜沧拉祜族自治县立足干热河谷优势，大力发展芒果、柠檬、蓝莓果品，每逢采收季，糯扎渡镇万亩芒果基地硕果飘香。景东彝族自治县聚焦柑橘、芒果、蓝莓果品规模化发展，企业流转土地建设标准化果园。思茅区依托丰富自然资源规模化、标准化发展芒果、蓝莓、火龙果等果品。宁洱哈尼族彝族自治县聚焦发展柑橘、百香果、人参果种植产业。景谷傣族彝族自治县凭借得天独厚的自然条件，大力发展景谷芒果、凤山菠萝种植产业，截至2025年，全县菠萝种植面积3990亩，产量8485.0吨。江城哈尼族彝族自治县结合本地实际发展香蕉、人参果、柚子、沃柑种植产业。墨江哈尼族自治县大力发展芒果、香蕉、蓝莓种植产业；镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县发展种植柑橘、芒果、人参果种植产业；西盟佤族自治县积极发展牛油果、香蕉、百香果种植产业……一个个标准化水果基地在普洱田野拔地而起，采摘、分拣、包装全流程有序运转，甜蜜产业鼓起农户腰包。
糯扎渡镇芒果园。
如今，普洱市水果产业规模稳步扩张，多个特色果品走出大山，处处呈现“枝头挂硕果，田间话丰收”的生动图景。截至2025年底，普洱市水果在园面积约100万亩，产量101.7万吨，农业产值超51.4亿元。“2026年上半年，全市水果产量增长4.7%。水果品种以晚熟芒果、柑桔（以沃柑为主）、牛油果、香蕉、西番莲为主，人参果、西瓜、蓝莓、多依、桃子、李子、滇橄榄、果桑等果种也有较大栽培面积，产业呈现‘高原特色优势水果丰富、特色小果种突出’的特点。”普洱市农业农村局相关负责人介绍，目前，普洱市共有水果类企业93家，水果专业合作社178个，入社农户5287户；家庭农场31个；水果种植大户（50亩以上）1488户；涉及水果种植人数约21.4万人。
科技赋能强根基 标准化管护筑牢品质底色
产业要提质，科技是关键。普洱市坚持把科技贯穿水果产业种苗繁育、田间管护、采收分拣全链条，主动对接院士工作站、高等院校、科研院所专家团队，把实验室建在果园，把技术课堂搬到田间地头，破解种植管护技术难题，推动水果产业从“种得出来”向“种得优质”转变。
普洱曼乐农业科技有限公司蓝莓种植基地里工人正在采摘蓝莓。
数智赋能，为普洱曼乐农业科技有限公司蓝莓种植基地插上“科技翅膀”。“我们全面采用大棚避雨、无土栽培技术，同时配套智能水肥一体化系统，实现了数字化管理。”基地相关负责人张子豪介绍，“在手机上就能一键启动施肥机，完成全园区浇水施肥，彻底告别了传统农业模式。”该基地精选市场认可度极高的“花香蓝莓”品种，经科学培育，果实品质上乘，更成功通过欧盟GAP认证，拿到了走向国际市场的“通行证”。
普洱绿银生物股份有限公司的牛油果良种繁育中心。
在种苗源头，普洱各地聚焦优良品种选育繁育。孟连县建成牛油果种苗繁育基地，开展无性繁殖育苗，保障种苗品质稳定，夯实规模化发展种苗根基。各县（区）持续引进筛选适配本地气候的芒果、沃柑、蓝莓优良品种，淘汰老旧、低效品种，优化品种结构，拉长果品上市周期，放大错峰上市的市场优势。田间地头，绿色管护理念全面落地，各地大力推广有机肥替代化肥、果实套袋、绿色病虫害防控、修枝整形、水肥一体化等技术，农技人员常态化下沉一线，手把手指导果农开展果园管护，改变过去粗放种植模式。
镇沅县勐大镇文夺村和文开村的百亩沃柑迎来了大丰收。
与此同时，普洱市注重科技成果转化，充分发挥孙汉董院士工作站、朱有勇院士专家团队及云南农业大学专家团队、张才喜教授专家工作站的技术引领和科研优势，提高科技成果转化率，撬动产业发展。镇沅县普洱泰丰农业科技有限公司依托张才喜教授专家工作站，深入研究高产优质沃柑生产技术，为普洱沃柑发展找到新途径；孟连县依托孙汉董院士工作站开展牛油果种植、加工、储藏、流通、农旅融合，打造全产业链协同发展。
联农带农拓路径 产业红利惠及千家万户
“基地为周边村民提供稳定的就业机会，固定工人有30人，进入采摘季每天需要200名。杂活工男工120元每天、女工110元每天；采摘工按公斤计费，日均工资120元至180元；包装工计件，日均工资150元至200元。”提起联农带农机制，张子豪介绍。“自从有了‘334’联农带农利益分配机制，每年能拿三份收入，去年我家盖了新厨房、买了小轿车！”孟连县娜允镇南雅村牛油果种植户扎朵说起“334”联农带农利益分配机制，眼里满是笑意……
工人在中国孟连牛油果集配中心选果。
产业兴，百姓富。在水果产业发展中，普洱市不断完善利益联结机制，重点创新推广孟连县牛油果“334”联农带农典型模式，探索构建新发展模式，强化利益共同体，通过土地入股、务工就业、保底收购、按股分红等方式，把小农户嵌入产业链、价值链，让果农稳定增收、村级集体经济持续壮大，以机制创新推动水果产业提质增效、兴边富民。“全市依托‘企业+村委会+合作社+农户’模式、‘家庭农场+农户’模式、‘基地+农户+村级集体经济’模式等12种联农带农机制助推水果产业发展，带动农户增收致富。”市农业农村局相关负责人介绍，全市主要聚焦牛油果、蓝莓、芒果、柑橘、人参果、百香果、香蕉、荔枝、杨梅等特色优势果品，直接和间接带动务工就业人数近10万人。
村民在墨江县雅邑镇蓝莓种植基地就近务工。
土地流转让群众拿到稳定租金，果园务工实现“家门口”就业。每到采收季，各大水果基地吸纳大量当地群众参与采摘、分拣、打包，村民就地就近务工，实现顾家增收两不误。不少企业、合作社、家庭农场还带动散户抱团发展，统一技术指导、统一农资供应、统一对接市场，破解小农户分散经营销路窄、技术弱的难题，消除果农“丰产不丰收”的顾虑，产业带动数千户群众增收致富。
塑品牌畅流通 打通鲜果出山大通道
“我们的蓝莓不仅销往北上广等国内重点档口，还出口到迪拜、泰国、老挝。”张子豪介绍，海外市场反馈良好。好产品也要好销路，普洱市坚持“线上线下齐发力”，一边擦亮区域公共品牌，一边完善冷链物流体系，拓宽果品销售渠道，让深山鲜果快速走向全国大市场。
“孟连牛油果”获国家地理标志证明商标认证。
品牌建设持续发力，打造一批辨识度高的特色果品名片。“孟连牛油果”获得国家地理标志证明商标认证，入选全国名特优新农产品名录；“景东晚芒”“佳品云蓝”蓝莓等特色果品品牌影响力持续提升，通过举办农产品展销会、品牌发布会，持续提升普洱特色水果知名度。“近年来，全市坚持以‘标准—品质—品牌’三级递进策略打造水果产业标杆，助推普洱‘一果一品’水果品牌建设。”市农业农村局相关负责人介绍，目前，普洱市共有绿色有机地理标志产品认证12个、绿色有机地理标志产品认证面积2.53万亩、水果品牌商标8个，主要包括蓝莓、沃柑、冰糖橙、柠檬、芒果及牛油果。
游客在镇沅县樱桃园采摘游玩。
在普洱，水果流通体系也在不断完善，冷链设施补齐短板。重点水果产区建设集配中心、预冷仓储，缩短鲜果从枝头到市场的流转时间，实现72小时鲜果直达国内一线城市商超市场。线下吸引全国各地客商赴产地收购，将鲜果发往国内各大批发市场；线上抢抓电商机遇，依托电商直播、短视频带货，借力各大电商平台，让普洱牛油果、芒果、沃柑通过网络销往全国各地。部分果品还走出国门，远销东南亚等海外市场，不断拓宽外销版图。农旅融合同步探索，依托水果采摘园发展休闲采摘体验，把果园变成农旅打卡点，延伸水果产业价值链。
发往阿联酋迪拜的思茅蓝莓。
目前，普洱市水果产业销售渠道主要包括就地市场销售、批发、电商及高端产品直销等，省外市场主要包括北京、深圳、广州、上海、成都等各大城市。牛油果、蓝莓等高端水果已成功进入北京、上海、广州、深圳等一线城市及高端商超，并伴有出口业务，花香蓝莓出口至阿联酋、泰国等地；沃柑出口至俄罗斯、泰国、老挝、越南等地；牛油果出口至马来西亚、泰国等地，实现了我国最大的牛油果种植基地首单对东盟出口。
江城县人参果挂满枝头。
一山有四季，百果溢芬芳。从一棵棵果树到一片片果园，从一颗颗鲜果到富民大产业，普洱正把得天独厚的热区资源优势，源源不断转化为产业优势、经济优势，让漫山遍野的累累硕果，持续绘就产业兴旺、百姓富足的乡村振兴新画卷。
来源：普洱发布
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