金秋十月，层林尽染。“中国核桃之乡”——凤庆迎来全域核桃丰收。作为全县的支柱产业，172万亩核桃林是这片土地最厚实的“家底”。依托这一资源优势，当地深耕科技赋能、强化装备创新，以产业升级“科技锤”撬动核桃全产业链提档升级、提质增效，持续擦亮特色农业产业名片。

近年来，凤庆在做强种植端、完善供应链的同时，着力补齐加工装备短板，一批本土科技创新型企业脱颖而出，云南匠圆科技有限公司就是其中的代表。

云南匠圆科技有限公司总工程师  陈建辉：“我们这款核桃破碎机是经过三年多的研发实践，半自动化的那种已经达到批量生产的条件，在我们自己的车间已经生产了80台正在使用，整体效果比较好，现在破新疆185核桃平均头路率达到75%左右，破云南的大麻果的话达到50-60%，破103果的话可以达到70%以上。”

在成熟机型的基础上，企业又向更高阶的智能化发起冲刺。

云南匠圆科技有限公司总工程师  陈建辉：“在这个的基础上我们又新开发了这款加上人工智能技术的全自动的这种核桃破碎机，它这个的原理就是用机械化的方式，实现机械上料，相机显现核桃的特性，再通过机械抓手实现自动旋转，找到位置把核桃摆正，再进行破壳。”

设备的革新正让破壳这道最“吃人工”的工序，变得更快、更准、更省力。

云南匠圆科技有限公司总工程师  陈建辉：“这条生产线一旦投入市场，可以大大节省人工，现在每台机器是一个人，以后基本上就是10台20台机器配一个人。”

从标准化种植基地，到智能化加工车间，再到覆盖城乡的初加工点，凤庆核桃正加速从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”跨越。而在这一进程中，像云南匠圆科技这样的本土装备制造企业，正以核心技术的持续突破，为产业升级提供源源不断的“硬支撑”。

来源：凤庆融媒

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