民以食为天，食品安全问题事关民生。对于食品，老百姓最关心的问题就是能够吃得安心，吃得放心。为了保证吃进老百姓肚子里的食品是安全合格的，丽江市食品药品检验所承担了我市食品药品的安全检验工作。今天（6月18日）下午，我市30家食品生产企业的检验人员代表来到丽江市食品药品检验所参与“公众开放日”活动。

在开放日活动现场，各家企业检验人员代表走进实验室，近距离接触观察了质检人员的日常工作，质检人员还在现场向企业代表答疑解惑，向他们介绍了当前使用的质检设备和平时的检验工作流程。企业质检人员们听得聚精会神，不时拿起手机拍摄记录知识重点。

丽江四季有心商贸有限责任公司的质检人员告诉记者，今天他是抱着学习的心态来参与这次公众开放日。食品安全事关民生，作为一家食品生产企业的质检人员，他一定会在今后的工作中做好食品生产监督检验工作。

据丽江市食品药品检验所负责人介绍，举办这样的“公众开放日”，可以向我市的食品生产企业面对面科普有关食品添加剂剂量、食品检验工作方面的知识，从源头上保证流向市民餐桌的食品是安全合格的。

公众开放日的深远意义不仅仅局限在“开放”上，它还能体现“共享”的价值，企业代表在观摩的过程中，质检人员向他们讲解日常检验知识细节，在一定程度上，提醒企业注重安全检验工作中存在的漏洞，在互动的过程中，也激发了企业严格遵照食品安全生产法规的意识和积极性。

（发稿编辑：李琳瑛（实习）　解俊 ）

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