又到一年吃菌季，各种野生菌成为咱们餐桌上不可或缺的美味，深受各路吃货喜爱。记者了解到目前丽江市场上已经有头批的野生菌上市了，但是因为受到干旱天气的影响，量很少，价格也偏高。

这个月初丽江开始有了降雨天气，经过一段时间，记者也来到了市场了解野生菌上市的情况。记者在忠义市场发现，已经有几家商贩开始售卖野生菌。据商家介绍，因为干旱，目前市场上售卖的野生菌不仅品类稀少，而且价格也很高。

忠义市场商贩1：这几天菌子品种是香菇、铜锣菌、鸡纵、猴头菇、松茸那些，今年因为干旱菌子就不多，你看松茸都是细细的，再等几天就多了。

忠义市场商贩2：那些香菌基本上都出来了，松茸、鸡纵这些基本上还在山里面，丽江本地的还没有出来。

据了解，目前丽江市场上的野生菌基本以野生香菇和牛肝菌为主，但是野生菌外地产的较多，而价格也比以往年贵出了不少。

忠义市场商贩：这几天的价格还贵一点，松茸260到280元，牛肝菌是25到30元，这里摆的见手青那些是55元。

据了解，因为今年干旱，头波上市的野生菌价格也很高，一斤牛肝菌的价格在40到50元左右，少量的松茸每斤价格在260元左右。市场商贩表示，要等到野生菌大量上市时，价格才能稳定下来。

忠义市场商贩1：这几天上涨了一点，等过几天下雨了会便宜一点，这几天倒是贵一点。

忠义市场商贩2：七月底以后量会越来越多，价格会越来越稳定。

记者了解到，因为干旱，本地的野生菌还没有上市，在市场上售卖的都是其他地方的野生菌，等本地野生菌上市后，价格就会回落不少。商贩也表示本地野生菌上市还需一段时间。

忠义市场商贩：今年的价格会比去年高一点，因为像香菌雨季会多一点，差不多5月底就出来了。今年因为干旱，所以差不多7月中旬到8月初才会上市。

进入雨季，野生菌陆续上市。为此，我们也要提醒广大市民，不要随意购买当地不熟悉或难以识别毒性、已霉烂的野生菌类食；野生菌不宜凉拌食用，要炒熟煮透后再食用；食用野生菌后10分钟到48小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应及时到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。

（发稿编辑：杨四娟 鲍杨彪（实习））

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