节约粮食、反对浪费，是倡导绿色消费理念的有效践行，是中华民族历来的传统美德。古往今来，节俭作为一种生活方式，"提倡节俭、反对铺张浪费"的观念已渐渐深入人心，大家在外出就餐时，开始追求的是一种绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式。

近日，记者在走访过程中发现，不少餐馆里不仅张贴了"珍惜粮食、文明餐桌"等字样的海报，而且在桌上也会摆放着“理性消费、拒绝铺张”这样醒目的提示牌，顾客一进到店里便一目了然。

为了能够坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，不少商家还会根绝顾客的需求来进行合理化配餐，保证顾客在能够品尝到招牌特色菜的同时还能做到不浪费。

面老叁面馆 负责人 王敏介绍，“第一次进店的顾客我都会问食量多大 ，如果他说今天很饿我们就加量，如果只想尝鲜一下，我们会在尝鲜的基础上做一个小分量的这样子，价格也会适当的调整，主要是以吃完为准，因为我们家都是纯手工的面条，如果是浪费我们也会觉得很心疼，因为确实是粒粒皆辛苦。”

泰熙家韩国小吃负责人孙春琴表示，“我们是朝鲜族人，做米饭都是用高压锅做的，然后现在的高压锅不是很大 ，尽可量每次都是当天用当天做，随时做随时用的都是用小锅做到不浪费， 然后给客人像我们都是做的是石锅拌饭，我们都根据人来掌握，如果说大男孩子我们尽可能的稍微多给一点点米饭，一般咱们普通的女士、老年人就少给一点米饭，让他们吃好，因为只有吃干净了才会感觉到这个东西又好吃又做到不浪费。”

“米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安邦。”“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”这些箴言都一再说明了提倡节俭、反对铺张浪费的重要性。勤俭节约从古至今都是中华民族的传统美德，是社会主义核心价值观的重要内容。大力弘扬勤俭节约的传统美德，倡导文明健康的生活方式，树立节约意识，养成节约习惯，形成节俭氛围，让我们把勤俭节约培养成一种生活习惯。

节目制作：袁杨

新媒体制作：袁杨

编审：李霞  赵文立

终审：马湘  和红军