自开展“文明餐桌”行动以来，我市城区各餐饮企业和广大群众积极参与，“文明餐桌”氛围日渐浓厚，“光盘行动”正成为市民就餐的新风尚。日前，记者走访了丽江古城内多家餐馆发现，餐馆里均张贴着“光盘行动”“节约粮食”等字样的宣传海报，提示食客厉行节约。

 

丽江古城大研花巷研花悦厨餐饮负责人 詹建梅：一般客人过来吃饭点菜的时，我们都会提醒客人人少就点多少菜，不能浪费能吃多少点多少，不够吃再加。

 

为了将光盘行动落实落细，不少餐馆还推出了形式多样的节约方式，尽可能将“浪费率”降到最低。

 

丽江古城大研花巷研花悦厨餐饮负责人 詹建梅：我们推出了138的双人套餐，288的四至六人套餐，基本就是每次我们收碗的时候，要去看锅底的到底消费的可不可以，消费满不满意，要光盘行动就是全部都吃完了，剩的可能性是很少的。

 

遇见马帮菜前厅经理 周明春：我们主要接待团队餐比较多一点，我们会提前给导游打电话，问一下他们的口味和人数，有时老人多一点，还是小孩多一点，我们就会按这个去配菜一般都不会浪费的。

 

近年来，随着“文明餐桌”行动的深入开展，大部分餐饮商家在客人点菜时都会温馨提醒对方，积极参与倡导节约用餐行为。自觉打包，文明用餐，节俭养德的生活方式被越来越多的人认可接受。

 

用餐顾客 过洁：光盘行动第一是节约粮食，第二能够把省下来的钱去捐助给灾区或者那些偏远地区的小孩儿，我觉得这也是非常好的传统的中国的一个美德。

 

记者：钱吉梅

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