朱家花园
一座五段式、三重檐垂花大门气势恢宏，可见当年朱家的富足与繁荣。
初进朱家花园，亭台楼榭、古木翠竹，空气清凉如水；建筑高脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅；庭院大小相似、布局有别、高雅别致。不禁感叹它真不愧“滇南大观园”之称。
过花墙拱门入园，上方题有“循规蹈矩”，背面刻有“谨言慎行”，这是当年朱氏家族成员的行为准则。
我一直前行到含玉楼、四水归堂。含玉楼是朱家小姐的绣楼，为朱家女子专门做女红、读书休闲的场所，后改作朱家私塾。作为朱家花园整组建筑群中唯一的两层建筑，它结构巧妙、造型玲珑、彩绘精美。站在四水归堂，只见4所房屋的屋檐向着天井倾斜，雨天的雨水都要汇集到天井后才排走。
四水归堂是朱家花园的中心，到这里，真正的游园才算开始。前行，到蓄芳阁、再到朱氏宗祠和水上戏台。朱氏宗祠由三进院落组成，肃静庄重，这里所有的故事和它有关。宗祠前一个300多平方米的水池，名叫“小鹅湖”，湖上建有一座水上戏台，据资料记载，当年朱家主人常邀请文人雅士会聚于此。每当祭祀祖宗，则请滇剧名角来水上戏台唱戏助兴。看着眼前古老的戏台，仿佛看到戏台上有女子在唱戏：“梨花开春带雨，梨花落春入泥。此生只为一人去，道他君王情也痴情也痴。”忽然，一声鸟叫把我拉回现实，台上有才子佳人，他们正在举办一场古代婚礼的实景演出。蓄芳阁是朱家小姐的绣楼，也是闺房。这里的床、梳妆台、衣柜、织布机都是老式的，床上挂着蚊帐，梳妆台前放着木梳、首饰盒……此刻，已没有女子坐在梳妆台前梳妆打扮，香闺寂寂，不知藏着多少“日高犹自凭朱栏，含颦不语恨春残”的故事。
游园也可在四水归堂进入梅馆、菊苑，到水井堂后欣赏朱子家训，又或在四水归堂进梅馆到竹园、兰庭、紫藤院，再到怀远厅、古井展厅。因为，所有院落相互贯通，从一个院子出来又是另外一个院子，游园完全可以按自己的方式。
当我按着自己的路线游完朱家花园，完全明白了它在云南为何有此名气和地位。朱家花园“纵四横三”的布局已刻在脑海，宅院、牌匾、回廊、含玉楼、蓄芳阁、朱氏宗祠、水上戏台、老井也已刻在脑海。
花园内宅的梅馆、兰庭、竹园、菊苑4个庭院建筑风格相同，却因功能不同各有特色和装饰，竹园主要是长辈居住，梅馆主要是孙辈居住，兰庭正是当时朱家核心人物朱朝瑛的住所。菊苑的中间有一个盛满水的石缸，用来调节气温。另外两个庭院水井堂和紫藤院，水井堂因一口古井为奇，水井的水位曾高出地面20厘米，被当地人称为“建水十八怪——朱家井水漫井外”，紫藤院因院子中有老紫藤树而得名。
不同的人有不同的游园方式，不变的是，从四水归堂出发后回到四水归堂，再从四水归堂进到兄弟连科、后花园，最后从后门出园即可。
坐在四水归堂看人来人往，这里有厚重的木门，木门上彩绘的门神透着时光的痕迹。院儿置着水缸，里面种着莲，瓦是青瓦，地面是青砖，清晨新鲜的空气弥漫花园，仿佛这里的人都是旧人。屋子对着梅馆和兄弟连科，透过一扇扇门是更远的屋，好多人从门下经过。
游朱家花园除了惊叹花园的建筑，触摸到的还有一个家族的兴衰史。
怀远厅内的朱氏家族百年兴衰资料展，以文字和图片资料清晰记录着朱家多舛的命运。几次大的劫难让这个当年辉煌的家族迅速落败下去，让人欷歔不已。
平静的内心，多少有些失落。
古 街
临安路，仅仅是名字就那么美。
临安路因明代称建水为临安府得名，临安路是古城保存最完整的历史文化街区，堪称古城缩影。房屋是青瓦青砖白墙，挑开窗户，映入眼帘的是宽敞平坦的青石板路，路上不时有黄包车穿梭而过，车上挂葫芦、毛巾，拉车的老头头戴羊粘帽，穿一件麻布上衣，蓝色土布裤子，一双老布鞋，边拉车边哼着小调；有蹬着三轮车叫卖的老人从身边走过，“卖水……卖水……”的吆喝声荡漾古城；有穿着汉服手里拿把扇子的少女在巷子里拍照。
路两旁有很多历史悠久的横街窄巷，书院街、翰林街、北正街、武庙街、如意巷、红井街、关帝庙街、桂林街等几十条街巷，朝阳楼、文庙、天君庙、学政考棚、临安府衙、文庙、指林寺等名胜古迹遍布其间。
临安路，商铺林立，饭店呀、茶楼呀、陶器铺呀……古色古香，街上没有任何嘈杂的声音，幽静得像到了夏日的山谷。临安饭店是座两层楼酒楼，门窗上挂着红色的灯笼，整个建筑有民国的气息，我就坐在临安饭店对门的木椅上，见很多人进出饭店，却不嘈杂，甚至没有大声说话的人。抬头见二楼的一扇木窗半开着，想象着当年那些骑马到临安府衙任职的官人，或是士子高中状元后骑马游街的场景……就在这时，楼上有人推开了窗户，看见街上去恭贺新任职官员、高中状元的人们络绎不绝，像是回到了那个遥远的年代。
漫步在清幽的青石板路上，树影婆娑，渴了到茶楼喝茶，饿了去小店吃烧豆腐、汽锅鸡、草芽米线，再喝一碗甜酒、木瓜水……临安路是一条可以让人烦躁内心变得安静的路，因为它厚重的历史文化，因为它特有的审美风格，因为它宽敞平坦的样子。
建水有一条一定要走的路，那就是翰林街。
翰林街曾因出过许多历史文化名人，承载着深邃的历史文化内涵得名。清光绪年间，翰林街称沙泥塘街，民国年间改称建新街，2005年更名为翰林街。
翰林街全长603米，街道两旁酒肆商铺林立，小吃店、紫陶店、银饰铺、乐器店、刻字铺、古玩字画铺、书吧、餐吧、凉品店、冷饮店应有尽有。街上香满楼、建银坊、朱氏银楼、永兴商行……这些老店铺的名字，更让街子充满了时光味道。走进翰林街仿佛回到晚清和民国的时光里。
街口的“翰林书屋·茶咖馆”是个书店，也是个老院子。在书店的一个下午，我给手机充电，有人吃冰淇淋，有人喝咖啡，有人读书，有人打坐……每个人做着自己喜欢的事，每个人都在做自己。这是翰林街给我的生活体验，让我一下子喜欢上这条街，喜欢上建水。
客人可以在这里挑自己喜欢的书阅读，可以免费充电，可以喝书店免费提供的柠檬水，甚至你要离开还可以要杯开水带走，这在今天商业化越来越重的古城古镇，这样温馨的店其实不多。很多人喜欢旅行，是因为旅行是自由的行走、心灵的归宿。我终于知道为什么来过建水的人都会爱上这里，还想再来建水。
街内有座两层酒楼很有特色，名叫“香满楼”。古朴的木门、雕花的木窗。门上贴的红色对联，木窗上题写的楹联诗赋，门口种的植物，这哪是酒楼，明明是人家的小院呀，站在门口就感受到酒楼厚重的历史。应该开了很多年很多年。
一个小杂货店前，几个穿着汉服的少女在买蒲扇，她们把玩这手里的扇子，蒲扇搭配她们真是美呀，少女踩着小碎步，一颦一笑间温婉明媚，惊艳了时光。
街内还有很多民国和晚清时的古建筑，大多是几进院落，其中不乏名人故居。
街的中段是“朱家花园”，朱家花园为清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，有“滇南大观园”之称。
建水味道
在翰林街的时候，我每天走路穿过长长的街，早饭、晚饭去街口“建水味道”花几十块钱吃烧豆腐和草芽米线，十分惬意。
这是家老店，两层楼，一楼有一张烧豆腐的桌子，一间煮米线的隔间，还有几张桌椅，二楼包间。每次去我都坐一楼，不知二楼是啥样。
烧豆腐的桌子摆在门口，一张长桌，桌上置烧烤架，架上放满豆腐，烤豆腐的妇女坐桌边，不停地翻烤豆腐块，不停地给客人递烧好的豆腐。
他家门口有一条巷子，巷子里摆着烧烤摊，两边摆放小桌椅，早中晚经过，店里店外坐满食客。
这里的烧豆腐入口疏松可口、香气四溢，我甚至可以不要蘸水也能吃完一份烧豆腐。草芽米线装在大土陶碗内，汤很鲜浓，草芽白白的。
一份烧豆腐10块钱，一份草芽米线15块钱。这是我在建水城内吃的第一家烧豆腐呀。
建水烧豆腐的名声很大，遍及滇南城乡。建水城内，院里烧豆腐，路边烧豆腐，一张八仙桌，一个四四方方的烧烤架上放满豆腐，烤豆腐的妇女围着围裙坐在桌前不停地烤豆腐，一寸见方的豆腐在炭火上慢慢烧熟，一熟就胀起来，妇女不停地把烤熟的豆腐一块块的捡起放进小竹筛，一个竹筛搭配两份蘸料递给食客，剩下的豆腐捡了放在一旁，再把旁边生的豆腐一块块放在炭火最烈的上方烤熟，一波接着一波，豆腐像永远烤不完一样。
我在大板井旁一家叫“杨记烧豆腐老店”的店里也吃过一次烧豆腐。晚上，城里灯火辉煌、凉风习习，“杨记烧豆腐老店”里外坐满食客，两个烧豆腐的桌子旁也围坐满食客，两个妇女忙到根本停不下来，她们不知烧了多少豆腐都满足不了此刻来店里吃烧豆腐的食客。我走进店里，在一桌烧豆腐的桌角勉强挤出个位置坐下，便要了一份烧豆腐、一碗草芽米线，烧豆腐、草芽米线的味道和之前吃过的味道差不了多少，烧豆腐也都按个数卖，妇女在给你豆腐时都数好数了，很方便，也很清爽。装草芽米线的碗却每家不一样，他家用的是青花瓷大碗。
“杨记烧豆腐老店”也是主营草芽汤、草芽米线、小锅米线、凉品、汽锅鸡、各种烧烤。
我一直在想建水的烧烤出名和好吃，大概是因为吃烧豆腐的结果。这里每个烧豆腐的店，都会搭配烧烤、草芽米线等各种小吃，吃烧豆腐的时候很容易就吃到各类烧烤和小吃，菜品新鲜多样，自然是都好吃。但在我心里，在建水烧豆腐是主角，烧烤、草芽米线排第二。
建水烧豆腐好吃，和建水的井有关，建水的豆腐都用井水做。小时候就听母亲说过，过去家里做油粉，做面条，做豆腐，酿酒，洗小孩的澡，外婆都要专门去村头挑井水，水好，做出的油粉、面条、豆腐、酒才好，小孩的身体才好。
而草芽米线的草芽，听说采摘回来也一定要泡在水中，烹制时才能取出。到现在，建水还保留那么多的水井，人们依然打水煮饭，建水真的是个好地方。
建水烧豆腐好吃，草芽米线好吃，除了天然的食材，还有就是感情。建水城里的每一家烧豆腐店都没有高档的装饰和讲究的排场，几张小桌，几条小凳，就是人间烟火，不管你来自哪里，只要往烧豆腐的桌子一坐，就可以边和烧豆腐的妇女聊天边吃烧豆腐，要客人太多，实在等不了完整的一份烧豆腐，甚至可以烧一块吃一块，最后记得块数给烧豆腐的妇女付钱就可以。
在我要离开建水的头一天晚上，我又去了“建水味道”，在那里还遇到一个从昆明来的女孩。起初，两个人围着烧豆腐桌子吃豆腐，交流不多，后来因为一场大雨，所有人赖在店里走不了，好多人也都开始了相互交谈，女孩和我也在做了简单的自我介绍后，开始闲聊。女孩告诉我，她是周末特意跑来建水吃烧豆腐的，还问我：“你呢？”
“我是长久的一个想法，想来建水。”我说。真实的应该是为了一个心结，那时，男友在红河读书，说过要一起回红河吃过桥米线，在一起没有来。分开了，我一个人来了。
中途女孩去拿了一瓶啤酒、两个杯子，邀我喝一杯。就这样，我们一边吃豆腐一边喝酒。
雨小了，女孩先离开了小店。
女孩走后，我问给我们烧豆腐的妇女：“每天从天亮烧到天黑、夜深，还能吃豆腐吗？”
妇女笑笑回答：“当然可以，豆腐是吃不腻的。”
一会儿，来了一家三口，他们坐在之前女孩坐的位置，他们一家和我打招呼。我想，这就是我们如此深爱建水的原因吧。
对于建水来说，不仅有厚重的历史，还有各式各样的美食，以及不一样又一样的我们。（未完待续）
作者/李维丽（大理州云龙县）
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