为进一步推广工业辣椒种植面积，加大新型产业工业辣椒宣介力度，为全市工业辣椒提供品种及配套技术保障，近日，丽江市工业辣椒推广种植观摩推介会举行。市农业农村局组织了四县一区农业部门和适应种植工业辣椒的乡镇村委会，以及种植户代表前往位于玉龙县石鼓镇新华村的丽江普宇飞腾工业辣椒烘烤坊进行现场观摩。观摩会结束后，大家围绕工业辣椒基本情况、产业发展前景剖析、种植管理技术培训等内容开展工业辣椒产业种植推广会议。

据了解，丽江普宇飞腾农业科技发展有限公司作为云南宏绿辣素有限公司在丽江片区唯一授权生产经营宏绿系列工业辣椒种植、加工、销售的公司，自2016年来，按“公司+科研单位+村集体经济组织+农户”的订单运营模式，形成了低成本高效益的完整农业产业链，至今推广种植面积达7000多亩。

 “我们的成品辣椒烘干以后直接送往昆明公司，深加工以后直接卖给云南白药，每天要在这里烘烤15至18吨的工业辣椒，日烘烤时长13个小时左右，每年8月底进入采收季。这次我们组织观摩会，主要是想激励更多农户加入工业辣椒种植的队伍中来。”丽江普宇飞腾农业科技发展有限公司负责人和晓宏表示。

据悉，工业辣椒适宜在金沙江流域河谷地带海拨1500米至2100米的区域种植，种植生长期为150天左右。工业辣椒辣味十足，辣度是我们常吃小米辣的二十倍，不能直接食用。经过云南宏绿辣素有限公司对该产品的深入开发，开发出了辣椒油树脂、辣椒碱、辣椒籽油等一系列产品。目前，工业辣椒广泛应用于食品、医药、防爆器材、新型绿色生物农药等领域，在国内、国际市场均处于供不应求的状态。

“根据市委、市政府要求，要加大产业发展，让更多老百姓富在产业链上。近两年来，我们对工业辣椒产业进行了深入调研，发现丽江市种植的工业辣椒辣度在全省，甚至在全国都比较有优势。后来我们到云南宏绿辣素有限公司考察调研发现，工业辣椒的产业链比较长，是一个抗风险能力较强的产业。基于这些情况，希望让更多老百姓能够通过种植工业辣椒走上增收致富的道路。”丽江市农业农村局创新办主任赵慧表示。

目前，丽江普宇飞腾工业辣椒烘烤房投建了2套先进的烘烤设备，日均烘干鲜椒35吨，一年可以烘干4200吨。市场收购价格也逐年上涨，从2016年的2.8元/公斤上涨至2023年的8元/公斤，形成了低成本高效益的完整农业产业链。

“我觉得这是一个非常好的产业，不仅成本低、见效快，而且收益比较丰厚。它的产业链比较齐全，能够保障农民的利益。今年我们也试验种植了30多亩工业辣椒，效果非常理想，明年我们计划发展500亩以上，让老百姓的效益最大化。”永胜县大安乡永安村委会党总支书记杨文平说。

“我们从2017年就开始种植，现在工业辣椒的价格很好，经过几年的种植，技术也提升了。目前亩产值是5000至12000元不等，2023年家家户户都稳赚了。”玉龙县塔城乡塔城村委会上亨土村支部书记肖鸣钟这样说。