8月，松茸价格犹如“过山车”！

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每年7月底至8月中旬，是松茸产量最多、质量最好的季节，价格也比较亲民。但8月底，松茸就逐渐进入落潮期，价格开始回升。有消费者表示这个季节的松茸价格犹如“过山车”。

丽江松茸交易中心工作人员正在对松茸进行打包。（秦文静摄）

“目前，松茸的品质比较好，价格也亲民，每一株松茸都是经过我们精挑细选，大家可以看一下……”8月21日，在丽江松茸交易中心的直播房内，主播正在进行线上直播，向消费者介绍产品，通过“线上+线下”相结合的方式，将松茸发往全国各地。车间内工作人员正在对松茸进行分拣、打包、装车。

据丽江松茸交易中心的工作人员介绍，今年7月初，松茸开始上市，那时价格最高。7月底，松茸的产量逐渐增加，品质达到巅峰，价格也开始下降。

松茸。（秦文静摄）

“7月初的时候松茸价格最贵，每公斤大概是1000元至2000元。目前，每公斤降到400元，这时候的松茸比较便宜。过一段时间数量会越来越少，价格也会有所回升。”丽江松茸交易中心销售总监石江波说。

为全面地了解市场情况，8月22日，记者走访忠义市场野生菌售卖区，鸡枞、松茸、牛肝菌、奶香菌、一窝菌、鸡油菌等野生菌琳琅满目。其中，松茸和鸡枞占据了市场的半壁江山。让人惊讶的是，仅1天时间松茸价格就有所上涨，每公斤上涨了100元至200元。

市民在选购野生菌。（秦文静摄）

古城区七河上村的村民刘红花表示，8月22日，松茸的价格有所上涨，甲级松茸卖到每公斤300元，最便宜的时候是每公斤270元。

来自香格里拉的松茸批发商卓玛拉宗告诉记者，松茸的价格从最初的每公斤2000多元，降到8月21日的每公斤260元，8月22日又开始涨到每公斤350元到400元。“松茸即将进入落潮期，山上的松茸越来越少了，价格也会越来越贵。”卓玛拉宗说。

忠义市场琳琅满目的野生菌。（秦文静摄）

除了松茸进入落潮期以外，鸡枞菌、牛肝菌、奶香菌、一窝菌等野生菌同样如此，价格均有所上涨。其中，鸡枞菌涨幅最大，每市斤从50元至70元上涨到80元至110元。

记者/秦文静

编辑/和真羽

责编/李映芳

终审/和丽星

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