近日

个旧市蔓耗镇的木瓜迎来成熟期

从枝头到餐桌

都飘散着木瓜的香甜

在连片的木瓜种植园里

青中透黄的果实挂满枝头

农户们穿梭在林间

小心翼翼地将成熟木瓜从枝头摘下、装箱

田间地头处处洋溢着丰收的喜悦

依托当地的干热河谷气候

早在2004年

蔓耗镇黄木树村委会便开始试种木瓜

二十多年来

当地农户不断外出学习

引进品种、改良技术

种植面积也从最初的20亩

发展到如今的500多亩

当地种植户彭应福介绍说：“经过20多年的摸索，我们的木瓜越来越好吃，肉厚汁多、清甜爽口，成了市场的抢手货。”

如今

一棵木瓜树能结果30公斤左右

一亩地收入约3000元

这颗小小的果子

真成了村民的“致富果”

单是现摘现吃

木瓜已经足够美味

但蔓耗人还以果入馔

精心炮制木瓜宴

把风味“玩出了花”

一盅炖汤，几道热炒

尽显木瓜的百搭本色

木瓜炖排骨汤色清亮

果香完美化解了肉质的油腻

清炒木瓜花则以最简单的烹饪方式

锁住了山野的清新本味

清煮木瓜则将果肉的软糯清甜发挥到极致

若要开胃爽口

不妨试试凉拌菜式

 酸辣木瓜丝脆爽过瘾

是瞬间打开味蕾的“神器”

而凉拌木瓜花则更为清爽

带来与众不同的味觉体验

一桌木瓜宴

将山间的寻常食材

做成了独具特色的地方名片

从果园到餐桌

蔓耗人把一颗木瓜“吃干榨净”

也把日子过得有滋有味

趁着木瓜丰收季

不妨来蔓耗走一走

尝一口清甜木瓜

品一桌创意菜肴

把秋冬的风味

留在舌尖，记在心里

来源：个旧市融媒体中心