第二十三届南华野生菌美食文化节期间，北京大学教授、自然资源部滇中高原生物多样性与地球关键带野外科学观测研究站站长沈泽昊，在南华县正式发布楚雄州大型真菌多样性资源联合调查与评估成果。经北京大学、中国科学院昆明植物研究所、哀牢山国家级自然保护区管护局楚雄分局、楚雄州林草科研所、南华县林业和草原局等单位多年联合调查，目前已发现并确认的楚雄州野生大型真菌共计130科361属1564种。其中，食药用菌466种、毒菌174种，其余种类食毒不明，还有大量不定种和未知种有待发掘。

楚雄野生菌

本次发布的数据综合了2021年以来多项大规模野外调查成果，均采用DNA条形码片段与形态特征相结合的真菌鉴定技术。考虑到调查采样在面积和季节分布上的局限，专家指出，楚雄州实际拥有的大型真菌多样性应显著高于已确认数量。在已查明的大型真菌中，经济价值较高的常见食用菌包括松茸、干巴菌、松露、白牛肝、黄牛肝、鸡枞、大红菌、红葱菌、白葱菌、鸡油菌、虎掌菌、青头菌、铜绿菌等；具有较高药用价值的真菌包括灵芝、茯苓、蛹虫草、金耳等；明确有毒的大型真菌包括鹅膏属的致命鹅膏（白罗伞）、黄盖鹅膏（黄罗伞）、亚球基鹅膏（满天星）等，牛肝菌科中也有长柄网孢牛肝菌、黄粉末牛肝菌、紫盖粉孢牛肝菌等毒菌。专家提醒，真菌形态识别难度较大，对野生菌的利用需保持高度谨慎。

村民上山捡菌增加收入

楚雄州森林覆盖率达62.09%，丰富的森林资源孕育了品类繁多的野生菌，被誉为“世界野生菌王国”。近年来，全州采取政策保障、保育促繁、主体培育、科技支撑、品牌建设等措施，推动野生菌产业高质量发展。2025年，全州采集野生菌产量8.25万吨，综合产值95.09亿元；“包山育菌”面积达267.16万亩，野生菌总产值达98.2亿元。

野生菌精深加工产品

此次大型真菌多样性调查成果的发布，是楚雄州野生菌科研与产业发展的又一重要里程碑。当前，楚雄州将食用菌产业纳入“386”新型工业化体系重点推进，聚力推动食用菌产业从“规模基地”向“价值高地”转型，为推进高质量发展贡献“楚菌”力量。（通讯员 袁慧仁 慕丽琴）

来源：楚雄州融媒体中心

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