清晨

楚雄彝族自治州

武定县田心乡的稻田里

大人带着孩子蹲在泥水里

拇指卡住鱼鳃下沿，轻轻一提

一尾金黄的谷花鱼便离了水

进了孩子们的小红桶里

武定县融媒体中心 供图

这里的谷花鱼

四月底放苗，八月末开始捕捞

不投饵、不施药

只吃落水的稻花和稻田里的虫草

余林强 摄

王海山 摄

烹制时整条入锅

加井水、几片老姜

一小把青花椒

再撒一把山间采回的紫苏薄荷

武定县融媒体中心 供图

烹制好的鱼肉

入口先是鲜嫩，再是一缕回甘

满嘴都是稻花的香

武定县融媒体中心 供图

这一口

便是秋日乡野间

最地道的烟火味

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室

来源/“云南发布”微信公众号

责编/木红豆

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