金秋十月，临翔区邦东乡迎来咖啡采收旺季。连日来，邦东松风咖啡厂全面开秤收购，咖农抢抓农时采摘鲜果。与此同时，依托每年冬季绵延四个月的云海奇观，邦东乡围绕“咖啡+云海”做深产业文章、做活文旅体验，咖啡这一特色农业正加速与乡村旅游融合。

邦东乡地处澜沧江畔，海拔高差悬殊、昼夜温差大，森林覆盖率达81.9%。每年十月至次年二月，江面水汽升腾凝结，形成持续6至8小时的百里云海，不仅造就了“天空之城”般的奇观，更为咖啡生长提供了得天独厚的小气候——漫射光充沛、成熟期拉长，咖啡豆糖分与芳香物质充分累积，形成果香浓郁、花香突出、酸质明亮的独特风味。

近年来，邦东乡依托“企业+合作社+农户”模式稳步发展，推动咖啡种植走向标准化、精品化。目前全乡咖啡种植面积达8000余亩。2022年，松风咖啡厂取得咖啡SC生产许可；其选育的水洗瑰夏生豆在第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛中斩获季军并获“总统奖”，邦东咖啡品质获得业界认可。

“今年鲜果品质好于往年，收购价格稳中有升。”邦东咖啡厂负责人介绍，采收季严格执行分级采摘、分级收购、分级处理，水洗、蜜处理、日晒等多元精处理工艺并行，从源头保障咖啡豆品质，带动咖农户均持续增收。

咖啡产业的壮大，为文旅发展提供了核心吸引物。眼下正值云海最佳观赏期与咖啡采收期重叠，邦东乡把咖啡园变成景区、加工车间变成体验馆、丰收季变成旅游季。

“边看云海边喝咖啡，还能亲手做一杯属于自己的咖啡，这种体验别处很难找到。”一名游客说。

据庄园主理人介绍，采收季以来，前来体验采摘和冲煮的游客明显增多，云海景观带火了咖啡消费，咖啡体验也延长了游客停留时间，两者相互引流、双向带动。

咖旅融合正让邦东的增收之路越走越宽，咖啡收购价稳中有升、精深加工提升附加值，稳住了咖农的种植收入。纷至沓来的游客又带火了民宿、餐饮与体验消费，让更多群众在家门口吃上“旅游饭”，“卖豆子”与“卖风景”的双重收益落地成真。下一步，邦东乡将持续做优咖啡品质、做精咖旅体验，推动“咖啡+云海+旅居”业态升级，让一粒豆的醇香与一片云的壮美，共同成为乡村振兴最生动的注脚。

来源：临翔区融媒体中心

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