11月29日，“舍不得的丽江美食”——2024年“丽江火塘季”正式启动。开幕式结束后，“火塘美食大家尝”活动拉开序幕，广大市民和游客围桌而坐，共同品尝纳西腊排骨、土鸡菌汤、牛肉汤锅、烤全羊等美食，呈现千人同吃火塘宴的盛景。

11月29日，“火塘美食大家尝”活动拉开序幕。（丽江融媒记者 张丽瑶）

“活动太赞了！来丽江那么久，第一次在这么热闹的氛围下吃火塘。中间是鲜美的野生菌火锅，旁边是滋滋冒油的烤肉，让人食欲大开。”来自江西的游客胡会林说。

“现场氛围好棒！这么多人一起吃饭，就像过年一样，我下次还要来丽江。”河南游客郭杰说。

土鸡菌汤锅。（丽江融媒记者 张丽瑶）

火塘宴上的美味烤肉。（丽江融媒记者 张丽瑶）

据了解，本次“丽江火塘季”，有“本原食府”“金生丽水餐厅”“云雪丽”“祥和里火塘”“千菌阁食府”等20家火塘商家参展，推出各店特色佳肴。活动旨在以本地火塘特色美食为展示窗口，集中展示“丽江火塘”的深厚饮食文化的历史典故及文化内涵，培育并打造丽江特色饮食文化品牌。现场各种火锅、汤食、腊味齐聚，鲜咸热辣，让广大市民及游客切身感受到了“舍不得的丽江美食”。

现场氛围热烈，大家齐举杯。（丽江融媒记者 张丽瑶）

“本次活动推出了以冬阴功、酸汤牛肉为主打的火锅系列产品，希望给这个冬日带来一丝温暖，把丽江的饮食文化更好地宣传推广出去。”丽江市金生丽水餐饮管理有限公司董事长助理孙永娟说。

“借此机会，想和众多的美食商家互相切磋学习，希望能让更多人了解丽江的美食文化。”永胜仁里牛汤锅负责人张学锦说。

市民游客品尝火塘美食。（丽江融媒记者 张丽瑶）

据嘉和集团运营总监章瑜介绍，此次展位共计120个，有火塘、特色商品、小吃、酒水等。为了营造喜气热烈的氛围，更好地向外界展示丽江独具特色的火塘文化和美食，现场以红色元素为主，搭建近6000个亮化灯笼来装饰。

记者/张丽瑶 木雯娇

责编/和润黄

二审/李映芳

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