当和煦温暖的春风吹走丽江上空的最后一缕寒气，蛰伏了一整个冬季的万物生灵开始计划从沉睡中醒来。幼苗破土、枝桠舒腰，浪漫春光里，一切都是那样生机盎然……伴随万物生灵一同苏醒的，还有人们的味觉。春天，快给呢喃的肚子，捎上新鲜的春色！

实在钟爱初春时节的那一口青蚕豆，那是一种独特的清甜味道，伴随浓郁的豆香味，专属于春天的生机蓬勃气息扑面而来，这只鲜活的“青蛙”终归跳进了人们肚子里，安抚了他们的辘辘饥肠。

“青蛙趴石板”，这道咸点顾名思义，就是青蚕豆（青蛙）混合糯米面（石板）煎炸而成。这个菜名，巧妙运用食材外观特点，让食客从视觉和味觉双重享受到这道点心妙趣横生的进食体验。

“青蛙趴石板”。（丽江融媒记者 李琳瑛 摄）

另一道有关蚕豆的美味菜肴是“青蛙抱玉柱”。毫无疑问，这只“青蛙”当然还是青蚕豆，而它“抱”的“玉柱”则是同样青翠碧绿的蒜薹。这个组合我愿称之为天作之合！蒜薹香味强烈、口感脆嫩，蚕豆香味温润、口感绵软，二者各美其美，却又相互成就。

“青蛙抱玉柱”。（丽江融媒记者 李琳瑛 摄）

朋友们，快快用味觉系统打开通往春天的大门，抓住这只“青蛙”，你就抓住了整个春天！